Comment percer les secrets de la réalisation de vos propres créations chocolatées ?

Choisissez de travailler du chocolat noir, du chocolat au lait ou du chocolat blanc. Puis découvrez le tempérage, seul garant d'un chocolat brillant, fondant et cassant.
Enfin, réalisez une ganache tendre et fondante en bouche.

Durée : de 2h à 3h

Prix : 80€

 

Creation chocolat - introduction Chocolat blanc
Chocolat comme un macaron 
Assortiment de chocolats Chocolats, avant et après